Dirección

Dirección Técnica: Alfredo del Rio

Licenciado en Gastronomía egresado de la Universidad del Claustro de Sor Juana y Maestro en Educación con Especialidad en Dirección de Centros Educativos por la Fundación Universitaria Iberoamericana.

 

Actualmente es Director Académico del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores. Se ha desempeñado como docente en distintas universidades, entre las que destacan el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, La Universidad Autónoma de Querétaro, UNIVA, UNITESBA y la Universidad Tecmilenio.

 

Ha participado en foros y conferencias para el Tecnológico de Monterrey, la Universidad Autónoma de Chapingo y Exporestaurantes entre otros.

 

Ha sido jurado en diversos concursos gastronómicos y fue Organizador de las Copas Gastronómicas de IGES. Ha participado activamente en la Radio y la Televisión en la ciudad de Querétaro.

 

Miembro activo y Tesorero de Vatel Club, Delegación Querétaro, Miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Queretana.